إقرأ المزيد <


الشيش طاووك


كيلو فخذ دجاج القطع العلوية مخلية من العظام + 2حبة بصل + 4 درس ثوم + 2 فلفل حار + نصف كوب زيت زيتون + ملعقتا مستردة + ملعقة بودرة دجاج + 4 ملاعق كاتشب + ملعقة ملح + 2 ملعقة زعتر فارسي او اخضر .


ضعي جميع المكونات في الخلاط (ما عدا الدجاج) واهرسيها حتى تصبح سائلا لزجا متجانسا.
تبلي قطع الدجاج بهذا الخليط ثم شكي اللحم بأسياخ خشب .
ضعيه على الفحم حتي النضوج .
قدميه مع البطاطا المقلية.

ملفات أخرى متعلفة